Basenfasten
nach Wacker.

5 Tage: siehe Liste oben.

7 Tage: 7 Übernachtungen, 3 × Basenfußbad und Leberwickel, 1 × Yoga, 1 Massage.

10 Tage: 10 Übernachtungen, 4 × Basenfußbad und Leberwickel, 2 × Yoga, 2 Massagen.

Damit Deine Basenfasten-Kur von Anfang an zu einem Wohlfühl-Erlebnis wird, empfehlen wir, drei Tage vor Beginn folgende Vorbereitungen zu treffen:

• keinen Kaffee, Schwarztee, Grünen Tee, Matetee trinken
• keine anderen koffeinhaltigen Lebensmittel wie Cola verzehren
• keinen Alkohol trinken
• möglichst nicht rauchen
• einen Irrigator für die Darmreinigung mitbringen – Zubehör (Irrigator) kannst Du auch über uns erwerben

Wenn Du Dich sehr eiweiß- und/oder kohlenhydratreich ernährst, empfehlen wir darüber hinaus: Erhöhe den Obst- und Gemüseanteil in den drei Tagen vor der Kur. Auf diese Weise fällt die Umstellung einfacher und die Sättigung setzt schneller ein.

Dies sind lediglich Empfehlungen, um Deine Kur vom ersten Tag an so angenehm wie möglich zu gestalten und „Entzugserscheinungen“ in den ersten Tagen zu vermeiden. Wenn es Dir nicht möglich ist, Dich entsprechend vorzubereiten, kannst Du selbstverständlich auch ohne Vorbereitung anreisen.

Zur Einstimmung empfehlen wir: „basenfasten – die wacker-methode®“ (ISBN 9783830439530, Sabine Wacker, Dr. med. Andreas Wacker) und „basenfasten – das große Kochbuch“ (ISBN 9783830436850, Sabine Wacker).

Wir wünschen eine gute Anreise und freuen uns, Dich bei Deiner individuellen Basenfasten-Kur begleiten zu dürfen.

Frühstück: Das basische Müsli nach Wacker®, evtl. ein Gläschen frisch gepresster Saft aus Obst und/oder Gemüse, ein Gläschen Smoothie.

Zwischendurch: Wir empfehlen, auf Zwischenmahlzeiten zu verzichten – besonders dann, wenn Du ein paar Pfunde loswerden willst. Es ist für den Stoffwechsel günstiger, wenn Du zwischen den Mahlzeiten 4–5 Stunden Pause einlegst. Bevor Du bei Gelüsten zu einem basischen Snack greifst, halte kurz inne: Trinke erst etwas, z. B. einen Schluck Wasser oder etwas Kräutertee. Meist ist der Magen damit erst einmal beruhigt und Du kannst noch ein oder zwei Stunden warten.

Mittagessen: Eine basische Vorspeise und ein warmes basisches Gemüsegericht.

Abendessen: Eine Gemüsesuppe und ein warmes basisches Gemüsegericht.

Getränke: Trinke 2,5 bis 3 Liter Quellwasser, stilles Wasser oder hoch verdünnte Kräutertees.

Rhythmus: Bitte achte darauf, Deine Mahlzeiten jeden Tag zur selben Zeit einzunehmen.

In Deiner Basenfasten-Kur ist eine wohlbestimmte Auswahl an Anwendungen enthalten:

• alle zwei Tage ein Entspannungs-Programm (Leberwickel oder Massage)
• alle drei Tage ein Basenbad (als Fußbad oder in einer Badewanne)

Die genauen Anwendungen finden sich in den Leistungen in Deinem Angebot wieder. Bewusst haben wir darauf geachtet, dass Deine Kur kein zu großes Programm enthält. Wenn Du Dich fit fühlst, kannst Du größere Wanderungen oder sogar Tagesausflüge in der Region unternehmen – frag uns nach basischen Lunchpaketen. Wenn Du vor allem Ruhe und Erholung wünschst und direkt aus einem stressigen Alltag kommst, dann komm einfach an und atme durch.

• Yogamatten sind da – bequeme Yoga- oder Sportkleidung kannst Du mitbringen
• Sportschuhe
• Badesachen, wenn Du im See schwimmen möchtest
• Bademantel und Saunatuch – mitbringen oder gegen eine Gebühr bei uns ausleihen
• Eine Trinkflasche fürs Wandern, gutes Schuhwerk, Wander-Outfit
• Vielleicht ein Tagebuch, um Deine Erlebnisse festzuhalten, oder ein schönes Buch, das Du schon immer mal lesen wolltest

Wir empfehlen (optional), während der Fastenkur das Handy bewusst auszuschalten.

Eignung: Eine Basenfasten-Kur kann bei Diabetes mellitus, sowohl Typ I als auch Typ II, durchgeführt werden, allerdings gibt es dafür bestimmte Voraussetzungen. Als Diabetiker solltest Du

• in einer diabetologischen Schwerpunktpraxis betreut werden
• Einzelberatungen und Gruppenschulungen bei einem qualifizierten Diabetes-Berater absolviert haben und regelmäßig absolvieren
• den Blutzuckerspiegel regelmäßig kontrollieren

Unter diesen Voraussetzungen kannst Du Deinen Insulinbedarf bzw. den Bedarf an oralen Antidiabetika an Deine Ernährungsweise anpassen.

Erfahrung: Basenfasten – die Wacker-Methode® wirkt sich beim insulinpflichtigen Diabetes mellitus sowohl bei Typ I als auch bei Typ II erfahrungsgemäß so aus, dass die Insulindosis bzw. der Bedarf an oralen Antidiabetika bereits in den ersten Tagen gesenkt werden muss. Dies trifft besonders dann zu, wenn Du während der Kur ein tägliches Bewegungsprogramm absolvierst und dies im Alltag für gewöhnlich nicht so intensiv tust. Bewegung senkt nachgewiesenermaßen den Blutzuckerspiegel, und eine 100 % basische Ernährung senkt ihn erfahrungsgemäß auch.

Was ist das? Fruktoseintoleranz geht mit verschiedenen Symptomen einher. Wenn Du nach dem Verzehr von Obst- und Gemüsegerichten vermehrt mit Darmproblemen wie Schmerzen, Blähungen, Übelkeit oder Durchfall zu tun hast, liegt bei Dir möglicherweise eine Fruktoseintoleranz vor. Das heißt, Du kannst den Fruchtzucker, der in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten ist, nicht gut verdauen. Die Fruktoseintoleranz ist keine lebenslange Erkrankung, sondern tritt in Verbindung mit anderen Nahrungsmittelunverträglichkeiten auf und ist durch eine Umstellung der Ernährung positiv beeinflussbar.

Vorsicht: Auch wenn Fruktose Fruchtzucker heißt, ist sie nicht nur in Obst enthalten, sondern auch in Haushaltszucker, Diabetiker-Produkten, Honig, Mayonnaise, Ketchup, Fertigsaucen, Brot, Cola, Limonaden, Fruchtsäften, Wein, Bier und vielen weiteren Produkten.

Tipp: Bei Fruktoseintoleranz musst Du auf Obst und Gemüse nicht verzichten. Es handelt sich um einen gestörten Transport der Fruktose vom Darm ins Blut. Die gute Nachricht: Dieser Transport kann von Glukose (Traubenzucker) übernommen werden. Wenn ein Lebensmittel gleich viel oder mehr Glukose als Fruktose enthält, kannst Du davon ausgehen, dass es für Dich verträglicher ist.

Obst mit optimalem Glukose-Fruktose-Verhältnis: Apfel (nur getrocknet), Aprikose, Aprikose getrocknet, Banane, Dattel, Feige, Feige getrocknet, Grapefruit, Honigmelone, Jackfrucht, Johannisbeere weiß, Kaktusfeige, Kirsche sauer, Kirsche süß, Limone, Litschi, Mandarine, Mirabelle, Papaya, Passionsfrucht (Maracuja), Pflaume frisch, Preiselbeere, Quitte, Rhabarber, Rosine, Sternfrucht, Weintraube, Zitrone.

Gemüse mit optimalem Glukose-Fruktose-Verhältnis: Aubergine, Blattpetersilie, Blumenkohl, Chicorée, Chinakohl, Erbsen frisch, Feldsalat, Fenchel, Gurken, Kartoffel, Kohlrabi, Kürbis, Möhre, Paprikaschote grün, Pfifferling, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Rotkohl, Spinat, Steinpilz, Süßkartoffel, Topinambur, Zwiebel, Weiße Rübe, Weißkohl.

Diese werden NICHT vertragen: Ananas, Apfel, Avocado, Birne, Bleichsellerie, Brennnessel, Brokkoli, Brombeere, Endiviensalat, Champignon, Granatapfel, Grünkohl, Heidelbeere, Himbeere, Mispel, Johannisbeere rot und schwarz, Kaki, Kiwi, Kopfsalat, Lauch, Okraschote, Orange, Pastinake, Petersilienwurzel, Pfirsich, Pflaume getrocknet, Portulak, Schnittbohne, Stachelbeere, Steckrübe, Tomate, Wassermelone.

Histamin ist eine körpereigene Substanz, die auch in vielen Lebensmitteln enthalten ist. Histamin kann allergieähnliche Krankheitsbilder hervorrufen, kann aber auch zu Magen- und Darmstörungen, Kopfschmerzen und Kreislaufbeschwerden führen. Normalerweise wird das in der Nahrung vorkommende Histamin durch ein bestimmtes Enzym – Diaminoxidase (DAO) – abgebaut. Ist das Verdauungssystem und damit auch die Darmschleimhaut nicht einwandfrei, dann wird dieses Enzym gehemmt und Histamin kann nicht abgebaut werden. Das führt zu einem Teufelskreis im Darm und belastet das Immunsystem.

Histamin wird aber nicht nur durch die Nahrung zugeführt, sondern entsteht auch im Darm durch Gärungsprozesse – immer da, wo die Nahrung nicht gut gekaut und verdaut wird. Der Histamingehalt von Lebensmitteln orientiert sich an Gärung, Reifung und langer Lagerung. So sind fast alle „gereiften“ Lebensmittel sehr histaminhaltig. Wichtig: Fisch sollte wirklich frisch verzehrt werden, denn der Histamingehalt steigt mit jedem Lagerungstag. Die meisten histaminhaltigen Lebensmittel sind Säurebildner. Eine weitere mögliche Ursache sind bestimmte Arzneimittel, die das Histamin abbauende Enzym hemmen oder blockieren.

Lebensmittel, die Histamin enthalten: Alkohol (besonders alte Weine und Rotweine, Champagner), Käse (besonders reife Sorten, Hartkäse wie Emmentaler und Parmesan, Schimmelkäse, alter Gouda, überreifer Camembert, Rohmilchkäse), Schokolade, Geräuchertes und Gepökeltes (z. B. Salami, Schinken), Schweinefleisch, Tomatenketchup, Rotweinessig, verdorbene Lebensmittel.

Basenbildner: Nur wenige basische Lebensmittel enthalten Histamin, dazu gehören Auberginen, Avocados, Erdbeeren, Sauerkraut, Spinat und Tomaten. Eine Intoleranz ist stets abhängig von der Menge. Da die meisten histaminhaltigen Lebensmittel Säurebildner sind und nicht auf dem Speiseplan stehen, verringert sich die Gesamtzufuhr an Histamin während einer Basenfasten-Kur enorm. Erfahrungsgemäß werden dann kleine Mengen an Tomaten, Spinat oder anderen histaminhaltigen basischen Lebensmitteln toleriert.

Meist besteht gleichzeitig eine Intoleranz auf Milchzucker (Laktose) und/oder Fruchtzucker (Fruktose). Eine Basenfasten-Kur entlastet den Organismus, wenn mehrere Intoleranzen vorhanden sind, da sie völlig laktosefrei und histaminarm ist. So werden bei gleichzeitig vorhandener Fruktoseintoleranz fruktosehaltige Lebensmittel während der Kur oft wieder besser toleriert.

Ja, das ist möglich. Wir haben Hundezimmer – bitte frag vor der Buchung nach, ob eines frei ist, denn sie sind meistens schnell ausgebucht.